Ernährungs-Coach aus Leidenschaft
Ich begleite Menschen, die ihre Ernährung verändern möchten – nicht mit Dogmen, sondern mit Herz, Erfahrung und Wissenschaft. Ernährung ist keine Nebensache, sondern Selbstfürsorge.
30+
Jahre
Ernährungs-Expertise
Meine Geschichte
Seit über 30 Jahren lebe ich für gute, ehrliche Ernährung. Was als Leidenschaft für Bio-Lebensmittel begann, hat sich zu einer tiefen Expertise entwickelt – einer Verbindung aus praktischem Wissen, wissenschaftlicher Ausbildung und echter Menschenkenntnis.
In meinem Bio-Laden, bei Vorträgen, Workshops und Koch-Events habe ich tausende Menschen beraten, ihre Fragen beantwortet und ihre Veränderungsprozesse begleitet. Diese jahrzehntelange Erfahrung im direkten Austausch bildet heute das Fundament meiner Arbeit – weit über das hinaus, was eine formale Ausbildung vermitteln kann.
Dabei wurde mir klar: Ernährung ist weit mehr als das, was auf dem Teller liegt. Es geht um Gewohnheiten, Emotionen, Prägungen – und vor allem um den Mut, neue Wege zu gehen. Deshalb habe ich mich bei Dr. Claudia Nichterl an der Akademie für integrative Ernährung in moderner Ernährungswissenschaft, Traditioneller Chinesischer Medizin (TCM) und Ernährungspsychologie weitergebildet.
Mir ist wichtig: Ich verlasse mich nicht auf Halbwissen. Ich verknüpfe die bewährte Weisheit der TCM mit den harten Fakten der modernen Ernährungswissenschaft. So entlarven wir gemeinsam Ernährungsmythen und finden die Wahrheit, die für dich im Alltag wirklich funktioniert.
Meine Werte & Philosophie
Empathie & Verständnis
Ich begegne jedem Menschen dort, wo er steht – ohne Urteile, mit offenem Herzen.
Natürlichkeit
Keine künstlichen Diäten oder Zwänge. Nur das, was deinem Körper wirklich gut tut.
Integrativer Ansatz
Moderne Ernährungswissenschaft trifft TCM – klar fokussiert, alltagstauglich und ohne Dogmen.
Nachhaltigkeit
Keine Quick-Fixes. Wir arbeiten an langfristigen, gesunden Veränderungen.
Mein Versprechen an dich
Ich werde dich nicht mit Verbotslisten und starren Regeln überfordern. Stattdessen schauen wir gemeinsam, was für dich funktioniert – für deinen Körper, deinen Alltag, deine Lebensphase.
Ich bin keine Ernährungs-Polizei, sondern deine verständnisvolle Begleiterin. Als Mutter von drei Kindern weiß ich genau, wie anspruchsvoll Ernährung im echten Leben sein kann. Deshalb arbeite ich praxisnah, flexibel und verständnisvoll – wir machen deine gesunde Ernährung alltagstauglich.
Meine Expertise & Qualifikationen
"Meine Expertise hat ihren Ursprung in Praktika auf Biohöfen – dort habe ich nicht nur mitangepackt, sondern ein tiefes Verständnis dafür gewonnen, wie wertvoll unsere Lebensmittel wirklich sind. Ich durfte ihre Herkunft unmittelbar erleben und sehen, wie viel Sorgfalt, Arbeit und Respekt für die natürlichen Prozesse in unserem Essen steckt."
30+ Jahre Praxiserfahrung
Bio-Laden, Vorträge, Workshops & Koch-Events – unzählige Gespräche und echte Alltagserfahrung
TCM & Moderne Wissenschaft
Traditionelle Chinesische Medizin kombiniert mit aktueller Ernährungsforschung – das Beste aus beiden Welten
Kontinuierliche Weiterbildung
Ich verfolge aktuelle Forschung weltweit und überprüfe kritisch, was im Alltag wirklich funktioniert
Better-Aging & Vitalität
Spezialisierung auf Ernährung für gesundes Altern und Lebensfreude
Verdauung & Stoffwechsel
Experten-Wissen für einen gesunden Darm und optimalen Stoffwechsel
Individuelle Begleitung
Keine Standard-Programme: Jedes Coaching ist maßgeschneidert auf dich