TCM
+ Ernährungs-
psychologie
Ernährungs-Coach mit Herz und 30+ Jahren Praxiserfahrung
Seit über einem Vierteljahrhundert begleite ich Menschen auf ihrem Weg zu einer gesünderen Ernährung. Meine Expertise vereint TCM-Ausbildung und aktuelle Erkenntnisse der modernen Ernährungswissenschaft.
Ernährung ist für mich keine Nebensache, sondern liebevolle Selbstfürsorge. Ich arbeite nicht mit Dogmen, sondern mit Verständnis, Wissen und echter Begleitung.
Unser Ansatz: TCM trifft moderne Wissenschaft
Wir kombinieren jahrtausendealtes Erfahrungswissen mit aktuellen Erkenntnissen der Ernährungsforschung. Kein "Entweder-oder", sondern das Beste aus beiden Welten für deine Gesundheit.
Fakten statt Mythen
Wir räumen auf mit Social-Media-Trends und setzen auf fundiertes, geprüftes Wissen.
Stoffwechsel & Thermik
Wir nutzen die energetische Wirkung von Nahrung, um deinen Stoffwechsel optimal zu unterstützen.
Darmgesundheit & Mitte
Was die Wissenschaft 'Mikrobiom' nennt, ist in der TCM die 'starke Mitte'. Wir stärken beides.
Das 6-Wochen-Ernährungscoaching
Ein individuelles Programm für mehr Vitalität, bessere Verdauung und nachhaltige Leichtigkeit
Besser verdauen
Leichter fühlen
Im Alter gesund & unabhängig bleiben
Was dich erwartet:
Was macht dieses Coaching ANDERS:
"Wir erarbeiten zusammen dein typgerechtes, auf deinen Alltag massgeschneidertes Essen und eine optimale Struktur basierend auf der TCM & modernen Ernährungswissenschaft"
Ernährung ist Selbstfürsorge
Keine Verbote, keine starren Regeln – nur das, was zu dir und deinem Leben passt.
Erfolgsgeschichten
Echte Erfahrungen von echten Menschen
SeniorenZentrum Kirchheim
Vortrag: Moderne Ernährungstrends - sinnvoll der nur Mode?
Im Rahmen der Präventionswoche im Seniorenzentrum Kirchheim konnten wir für eine Veranstaltung Frau Gudrun Neef von Casa Verde gewinnen. All unseren Gäste liegt die Gesundheit sehr am Herzen. Durch den Bezug zum Mittagstisch im Se...
Cornelia Schmutz
Enormes Wissen verständlich geteilt
Durch das 1:1-Coaching mit Gudrun wurde meine Ernährung neu aufgestellt. Da ich Ultramarathons laufe, ist mein Körper immer wieder hohen Belastungen ausgesetzt und braucht eine entsprechende Versorgung mit Protein. Ich hatte nie L...
Vorher:
Ich wusste zwar, dass Proteine beim Sport eine Rolle spielen, hatte aber nur eine diffuse Vorstellung von ihrer Bedeutung und fand das nicht sooo wichtig.
Nachher:
Es ist mir bewusst, welchen Stellenwert eine ausreichende Proteinversorgung hat, wenn ich meinem Körper ein intensives Lauftraining und immer wieder Strecken von über 100 km mit Tausenden von HM abverlange. Ich gehe viel achtsamer mit diesem Thema um und konnte meine Ernährung auf erstaunlich leichte und leckere Weise optimieren.
Michael
42 Jahre
Protein, Öle und die richtige Kombi
Dank Gudrun's Hilfe konnte ich meinen Speiseplan so umstellen, dass mein Körper genau das bekommt was er für meinen Alltag braucht (Sport, Home-Office, Familienleben,..). Ich habe gelernt wie wichtig hochwertige Proteine für mich ...
Vorher:
Hatte zuvor gerade im Sport das Gefühl - da geht noch mehr mit der richtigen Ernährung.
Nachher:
Jetzt habe ich beim Training tatsächlich mehr Power und Ausdauer.